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EQUIPOS PARA DESHIDRATADO DE FRUTAS Y HORTALIZAS

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EQUIPOS PARA DESHIDRATADO

Tecnologías y procesos originales y amigables (de bajo impacto, alta eficiencia y bajo consumo de energía) para poder procesar frutas y hortalizas en la zona de producción y así deshidratarlas con el grado óptimo de madurez, para obtener productos Premium y reducir también significativamente los costos logísticos. Estas tecnologías facilitan el proceso de volúmenes razonables a bajo costo.

Podemos ser el Socio Estratégico y Proveedor Confiable para abastecer su cadena de producción desarrollando o elaborando equipamientos y produciendo insumos saludables para barras de cereal, golosinas de menor aporte calórico, helados naturales, panificados, sopas, pastas, condimentos, Alimentos para Celíacos y muchas más aplicaciones.

Existen desde rústicos equipos artesanales para el deshidratado solar y pequeños equipos liofilizadores para consumo familiar.

En el otro extremo encontramos enormes y costosos equipos continuos, altamente tecnificados, para volúmenes de producción superlativos. Además de los precios de compra del equipo, tan sólo el costo de la energía (combustible, luz) para su puesta en marcha y el volumen demandado para ponerlo en régimen hace imposible que se justifique la inversión para un pequeño o mediano productor, si bien pueden ser el equipamiento adecuado para monocultivos o grandes productores. El deshidratado se convierte aquí en una industria para grandes volúmenes y condiciones de mercado constantes. Muchos de estos equipos se utilizan apenas unas pocas semanas al año o se encuentran parados por años, a la espera de ciclos económicos favorables, aunque bajo estas condiciones tienen rendimientos de alta eficiencia.

Si le interesa un equipo modular de deshidratado, escríbanos para que podamos asesorarlo sobre el más adecuado para su escala.